Patricinhas Esperta

Bora Aprender

                                       

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de baunilha
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 colheres de (chá) de manteiga

Recheio: 

Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente. Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente. Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente. Deixe esfriar. Com o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar. Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados. O recheio também serve com cobertura!!ATENÇÃO: para fazer os cupcakes você precisará de uma forma própria para isso, com as forminhas de papel dentro. Caso você não tenha, pode utilizar formas de empadinha ou a de bombocado.